أخبار محلية

باحثة سودانية تسجل براءة اختراع لتحسين الخبز في السودان

براءة اختراع جديدة (رقم 4089)

مدني :مدني نيوز

تمكنت باحثة سودانية من تسجيل براءة اختراع جديدة لتحسين الخبز في السودان وسجلت الباحثة السودانية هنادي النور حماد براءة اختراع جديدة (رقم 4089) في مجال علوم الأغذية وهي عبارة عن محسن طبيعي جديد من نبات “الأبديب” لتحسين جودة الخبز في السودان وقالت هنادي في تصريح صحفي إن الأبديب نبات بري ينمو بكثرة في ولاية شمال كردفان وبعض الولايات السودانية الأخرى، ويستخدم في الطبخ بديلاً للويكة أو البامية وقررت الباحثة لعدم اشتهار هذه النبتة في المركز وبقية الولايات الاستفادة من قيمتها الغذائية واستخدامها كمحسن طبيعي للخبز المنتج من دقيق القمح السوداني ودقيق القمح الروسي.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى