منوعات

مستشفى الخضار والفواكه

غذاء وصحة

الدوحة:الخرطوم:مدني نيوز
خالد شكري-قطر

ان الخضار والفواكه عبارة عن مستشفيات بكل ماتحمله الكلمة من معنى ، واسعارها في متناول الجميع ، لكننا لانملك الوعي والمعلومات الكافية لمعرفة فوائدها الكثيرة والعظيمة التي قد تغنينا عن زيارات كثيرة للاطباء وعن تناول الادوية ، لكونها علاج ووقاية من امراض كثيرة .

والسبب في عدم الوعي بفوائدها هو تقصير الوالدين والمدرسة في شرح تلك الفوائد للابناء والطلاب ، ولكن السبب الرئيسي في نظري هي المدرسة ، لكونها تشغل الطلاب بكم هائل من المعلومات غير المفيدة التي تقضي على صبرهم وطاقتهم ، مؤدية الى عجزهم عن البحث عما يفيدهم من اغذية وانشطة وغيرها من امور الحياة المهمة.

وحينما يكبر هؤلاء الطلاب لن يكون باستطاعتهم شرح فوائد الخضار والفواكه لابنائهم نظرا لعدم معرفتهم بها ولانشغالهم بتدريس ابنائهم المعلومات غير المفيدة المطلوبة من المدرسة ، وتدور تلك الدائرة على مر الاجيال لنصل الى ماوصلنا اليه من كثرة في الامراض وقلة والوعي في التغذية وفي امور رئيسية في الحياة

نلاحظ ان اغلب الاسر تركز على تناول الكربوهيدرات واللحوم اكثر من تناول الخضار والفواكه ، كما انها لاتركز على كيفية تعويد اطفالهم منذ نعومة اظفارهم على تناول الخضار والفاكهة ، وتكتفي باطعامهم الوجبات السريعة والحلويات والايس كريم والعصائر والبطاطس المعلبة وبكميات كبيرة .

لذلك نرى اطفالهم يعانون من السمنة ونقص الفيتامينات والعناصر الرئيسية التي يحتاجها جسم الانسان ، والتي نقصها يؤدي الى اصابتهم بالضغف العام وفقر الدم والدوار وقلة المناعة ، وغيرهم من الاثار السلبية ، في حين ان الالتزام بتناول الفواكه والتنويع ببنها يقي من امراض كثيرة كالسرطان والجلطات وامراض الضغط والسكر والقلب وغيرهم .

وبالتالي يجب على افراد الاسر ان يثقفوا انفسهم بفوائد الفيتامبنات الموجودة في الخضار والفواكه من خلال الانترنت او الكتب ، وكذلك فوائد البروتينات ، وان يبادروا بتعويد انفسهم واطفالهم بتناولها والتنويع بينها بشكل يومي دون الافراط في عنصر معين ، فالافراط من المفيد يضر ، كما عليهم ان يجعلوا طعام المنزل قليل الدسم ويحتوي على العناصر الغذائية المهمة والمفيدة لجسم الانسان .

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى